Wat zijn we super trots op deze kanjers!!!

Ondanks Corona hebben Isa Bolks, Fleur Smit, Amber de Jong, Amber Jansen, Wen Qing Wijngaarden en Dalicia van Eijk vandaag examen gedaan voor het certificaat Werken in de Keuken.
De examen opdracht was: maak 4 broodjes kip-shoarma met zelfgemaakte knoflook saus.
En dat is gelukt met een fantastisch resultaat. Alle leerlingen zijn geslaagd. Mischa Pouwels kon vanwege omstandigheden vandaag niet mee doen. Voor haar is een nieuwe datum gepland. We hebben er alle vertrouwen in dat het ook voor haar gaat lukken.

Scholing voor Arbeid (SVA)
Het examen wordt afgenomen door een examinator van Scholing voor Arbeid (SVA).
In de cursus 'Werken in de keuken' leren de leerlingen een aantal werkzaamheden uitvoeren die onderdeel uitmaken van wat in een fastfood-, restaurant-, instellingskeuken aan werk wordt verricht.
Het gaat in principe om eenvoudige keukenwerkzaamheden die onder begeleiding van derden worden uitgevoerd: het wassen en schoonmaken van groente en fruit, het snijden (ciseleren, julienne, brunoise) en snipperen, het portioneren en het bedienen van eenvoudige keukenapparatuur.
Deze werkzaamheden leert de leerling uitvoeren met in achtneming van de eisen op het gebied van: persoonlijke verzorging, hygiëne, veiligheid en ergonomie.
Dames van harte gefeliciteerd!!